En-cas, de châtaignes

... de belles grosses châtaignes charnues et lourdes, à l'écorce bien lisse.

Incisez-les au couteau assez profondément pour atteindre la chair sous les deux peaux (écorche extérieure marron et peau fine intérieure blanche) le long de la lunule (partie blanche rugueuse à la base du fruit) et remontez d'un côté jusqu'à la pointe. Enfournez-les sur une seul couche au four 180°C pendant 20 petites minutes.

Mais étaient-ce bien des châtaignes ? pas de cloison brune et amère (tan) séparant le fruit en deux... pour d'autres infos c'est ici.