Petit-déjeuner iodé: toast à l'oeuf et algues

"- Tu mets du thé sur du pain maintenant? - Euh pas vraiment, je fais du pesto de certains thés mais là ce sont des algues ;) "

Et voilà donc ce petit déjeuner sorti presque de celui de l'héroïne dans "Le royaume des chats" de Hiroyuki MORITA... un pain toasté avec une garniture salade et œuf... j'ai juste changé un peu la donne

Petit-déjeuner iodé:
1 tartine de pain

1 cuillérée à café de purée d'amandes blanche
1/2 cuillérée à café de paillette d'algues salade pêcheur (dulse, laitue de mer, nori)
1 œuf

Toastez le pain. Préparez l'œuf au plat ou ici micro-ondé. Réhydratez les algues dans un peu d'eau

Recouvrez le pain de purée d'amande puis des algues égouttées et rajoutez l'œuf. Servez chaud!