J'ai toujours des envies japonisantes. Alors tester une recette de Fumiko KONO est un vrai plaisir... même si cette soupe crémeuse au goût surprenant de fraicheur est plus française qu'autre chose. Une recette découverte grâce à Sooisho et extraite du livre "La cuisine de Fumiko".
Soupe d'oignons nouveaux de Fumiko KONO1 botte d'oignons nouveaux
du beurre salé
du lait
Et j'ai suivi les indications fournies sur le billet de Sooishi et sa vidéo!
La soupe de Fumiko Kono from sooishi on Vimeo.
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