Une truffe de mer... non, non pas l'ormeau

Oui, ils sont partis à la glane de truffe de mer, à marée basse, là bas près des rochers. Ils sont revenus avec quelques ramifications d'algues rouge/brun foncé...

Alors oui ce n'est pas de la truffe, mais une algue la laurencia, connue aussi sous le nom de poivre de mer. Mais avec du beurre, miam, on dirait presque des copeaux de truffe!!

Laurencia
beurre
fleur de bourrache pour continuer dans la note marine