Thé à la menthe - sans thé- mais au sucre de dattes - sans sucre -

Prenez quelques feuilles de menthe séchée (mais pas oxydées) ou mieux celle du jardin, belle et fraiche, celle de devant, la plus odorante, la plus épaisse, celle que le papy-toton Franck utilise pour les mojito. Puis quelques dattes séchées, surtout les moins intéressantes, les deglet qui manquent de moelleux, parce que là, elles vont retrouver du corps.

Une eau bien chaude, quelques dattes dénoyautées (pour des raisons pratiques mais aussi pour vérifier qu'elles ne sont pas parasitées par de la poudre noire, reste de petits gourmands) et le tout quelques minutes en transparence.

Buvez, puis après dégustez les dattes!